Name: Recettes de légumes oubliés
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 2 personnes
Cuisine: légumes oubliés

Meilleures recettes de légumes oubliés et de thym des Gourmets

Des idées de recettes de légumes oubliés et de thym pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Légumes oubliés confits au four au miel des Cévennes

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Voici un plat sucré-salé délicieux ! A réaliser avec d’autres légumes en fonction des saisons. J’ai cuisiné ces légumes avec un miel de châtaigniers, un miel labellisé miel des Cévennes IGP. C’est un miel très recherché en cuisine pour ses puissants arômes boisés et relevés.

Incontournable SWID !

Thermoplongeur SWID

Pour la cuisson sous vide à juste température.

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Bouquet garni

Fonds (de cuisson)

Thym

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